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2026/03/24 | 営業部
【明石】毎年楽しみになる明石の春「いかなご」
皆様こんにちは。勝美住宅明石の三宅です。
暖かい日も増え春を感じられるようになりましたね。
寒暖差が激しい季節になりますので、お体ご自愛下さい。
さて、
春の訪れを告げる明石の風物詩といえば「いかなご」。
瀬戸内海で水揚げされる新子（しんこ）の解禁とともに、街は一気に春の空気に包まれます。
今年も漁獲量が例年と比べて限られており、希少性が高まっています。
私も大好きなのですが、近年は不漁続きで中々食べられていません。
今年は少ないながら販売もあったようで、解禁直後からスーパーには多くの人が訪れ、季節の訪れを実感する光景が広がっています。
いかなごは、醤油・砂糖・生姜で炊き上げる「くぎ煮」として親しまれ、家庭ごとに味が異なるのも特徴です。
この地域ならではの食文化は、今もなお大切に受け継がれています。
こうした季節の移ろいや地域の魅力を感じながら、暮らしを考えることも住まい選びの大切な視点です。
明石での暮らしや住まいに関するご相談は、ぜひお気軽に勝美住宅までお問い合わせ・ご来店ください。
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